Network
KabarDKI.com - Perayaan tahun baru imlek 2024 menjadi suasana kemeriahan bagi warga keturunan Tionghoa makin semarak dengan hadirnya menu hidangan Cap Go Meh.
Sejumlah rumah makan maupun restoran, hotel berlomba menghadirkan kuliner oriental mandarin Cap Go Meh.
Menurut General Manager Deka Hotel, Budi Setiawan, mengatakan menu Lontong Cap Go Meh merupakan hidangan adaptasi perpaduan dari dua kultur berbeda yakni Tionghoa dengan suku Jawa di Indonesia.
Baca Juga: Daftar Bahan Makanan yang Wajib Dibuang dari Kulkas
“Munculnya kuliner lontong Cap Go Meh berawal dari cerita legenda pesisir pulau Jawa tepatnya dikawasan Semarang, Jawa Tengah pada abad 19 silam. Kala itu, imigran dari China menikah dengan perempuan dari Jawa sehingga tercipta perpaduan kuliner oriental Jawa-Mandarin yang dinamakan cap go meh,”ujarnya.
Dalam tren kekinian, hidangan lontong cap go meh tidak hanya lezat disantap di restoran. Namun juga bisa dipesan pelanggan untuk dijadikan hamper atau buah tangan bagi keluarga atau kerabat yang sedang merayakan imlek dan cap go meh.
Baca Juga: Cobain Menu Plant Based Kekinian, ada Nasi Padang Rendang ala Vegan Dijamin Enak
Kuliner Khas Imlek Cap Go Meh
Kuliner khas imlek cap go meh, terdiri dari lontong, opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal dan kerupuk.
Nah, bagi kalian yang merayakan tahun baru Imlek 2024 ini, tidak ada salahnya mencoba lontong Cap Go Meh yang merupakan makanan lezat dari perpaduan China dan Jawa.***
