Network
KabarDKI.com - Kamis 29 Juni 2023, umat muslim merayakan Idul Adha dengan memotong sapi atau kambing sebagai hewan kurban. Masyarakat pun akan mendapatkan jatah daging sapi atau kambing yang telah dikurbankan.
Biasanya, masyarakat yang mendapatkan daging kurban akan membuat 'sate' atau membuat tongseng. Bagi tak mau ribet dan memiliki sisa daging sapi, tidak ada salahnya untuk mencoba resep Nasi Mangkok Daging Sapi ala Korea.
Menukil dari The Spruce Eats, nasi mangkok daging sapi ini merupakan resep sederhana yang cukup praktis karena tidak memakan waktu banyak. Bahan-bahan yang dibutuhkan banyak tersedia di supermarket.
Baca Juga: Perumda Dharma Jaya Buka Gerai Daging di Transmart Buaran dan Cempaka Putih Jelang Idul Fitri 1444 H
Membuat nasi mangkok daging sapi tidak akan sulit. Perhatian cara membuatnya tanpa ribet.
Pertama siapkan bahan-bahannya yaitu daging, 3 siung bawang putih, 2 bawang daun, 1/2 cangkir kaldu sapi, 1/4 cangkir kecap rendah sodium, 1/4 cangkir gula merah, 1,5 sendok makan cuka anggur beras (boleh digunakan, boleh juga tidak), tiga sendok teh gochujang, dua sendok teh parutan jahe segar, 1/2 sendoko teh lada hitam yang sudah digiling, tiga sendok makan air, 2,5 sendok makan tepung maizena dan dua sendok teh biji wijen.
Ketika semua bahan dikumpulkan, mari kita mulai memasaknya. Potonglah daging menjadi kubus kecil atau sesuai selera. Lalu cincang bawang putih hingga halus dan iris-irislah bawang daun. Pisahkan bagian batang dan daunnya.
