Network
KabarDKI.com - Di tengah banyaknya jenis makanan yang ada saat ini, masyarakat Indonesia dinilai masih kurang konsumsi sayur dan buah. Hal ini dikatakan oleh Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia dr. Marya Haryono, MGizi, SpGK, FINEM.
Masyarakat Indonesia saat ini masih kurang dalam mengonsumsi sayur dan buah. Karena itu, pemerintah melalui Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menggaungkan makan sehat dengan gizi seimbang 'isi piringku'.
"Oleh sebab itu, Pemerintah melalui Kementerian Kesehatan RI membuat kampanye makan sehat dengan gizi seimbang 'isi piringku'," ujar Marya di sela-sela peluncuran produk makanan sehat di Jakarta, Selasa 13 Juni 2023.
Baca Juga: Pentingnya Membaca Label Kemasan pada Makanan dan Minuman
Marya mengatakan dalam program isi piringku tersebut, seharusnya dalam satu piring terdiri dari 50 persen sayur dan buah serta 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.
Selain itu makanan yang dikonsumsi harus memenuhi AKG (Angka Kecukupan Gizi) harian yang dibutuhkan. Meskipun AKG setiap orang berbeda, hal ini dapat disesuaikan dengan panduan dari Kemenkes tersebut.
Secara umum, perempuan Indonesia membutuhkan 1.200 - 1.500 kalori per hari, sedangkan laki-laki membutuhkan 1.600 - 1.800 kalori per hari.
Untuk menyeimbangkannya, Marya mengimbau agar seseorang mengonsumsi sayur, protein, serat, dan vitamin lainnya sebagai makanan pendamping. Misalnya, saat mengonsumsi bubur ayam, konsumsi juga telur serta ayam dalam porsi cukup, dan tambahan sayur juga buah untuk menyeimbangkannya.
"Jika terus-menerus mengonsumsi makanan yang tidak seimbang, tubuh akan kekurangan nutrisi dan dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan yang serius. Selain itu, perhatikan pengolahan dan penyimpanan makanan agar tetap aman dan terjaga nutrisinya saat dikonsumsi," jelas Marya.
